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不甜不腻的卡通黄油饼干｜烘焙新手必试的做法

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不甜不腻的卡通黄油饼干｜烘焙新手必试

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 150克

、

低筋面粉 300克

、

糖粉 70克

、

全蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1⃣️黄油软化至手指可以轻易按压的程度。2⃣️黄油软化后加入糖粉，翻拌均匀。3⃣️分3次打散的鸡蛋液，翻拌至蛋液完全吸收。4⃣️筛入低筋面粉，戴手套将面团揉成团。
步骤2/4 点击查看大图
5⃣️把面团放入保鲜袋中，擀成5mm的厚度，放入冰箱冷藏30分钟。6⃣️选择喜欢模具，用饼干模具压出造型。可以再次放入冰箱冷藏一会，方便取下来放入烤盘中。
步骤3/4 点击查看大图
7⃣️烤箱提前预热上火170度，下火165度，将饼干放入烤箱中烤16分钟饼干边缘上色。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-26

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