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萝卜丝蛋汤的做法

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萝卜丝蛋汤

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秋天天气干燥，多吃点萝卜吧！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

白萝卜 1个

、

大蒜 1根

、

食用油适量

、

盐适量

、

白开水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
锅热倒油煎两个鸡蛋，煎好后戳成小块，盛出备用
步骤2/8 点击查看大图
热锅倒少许油
步骤3/8 点击查看大图
倒入白萝卜丝翻炒，白萝卜去皮洗净，用擦丝器擦成丝
步骤4/8 点击查看大图
翻炒断生，2-3分钟左右
步骤5/8 点击查看大图
加适量白开水，放入煎好的鸡蛋，加盖中火煮
步骤6/8 点击查看大图
煮开后继续煮2-3分钟，煮至汤成奶白色，加适量盐调味
步骤7/8 点击查看大图
一根大蒜取叶子部分，出锅前撒一把灵魂大蒜叶，这个有点多，一半就够了
最后一步点击查看大图
秋冬季节多吃萝卜，多喝萝卜汤吧！

小贴士

大蒜叶是灵魂，葱花替代不了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-26

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