香卤猪耳朵
家乡菜市场的猪耳朵超便宜，五块钱一斤于是乎老乡一口气买了五十斤（老乡做大排档生意的）拎了一个给我们，上次卤肉的家乐卤水汁俺还留着拿出来卤猪耳朵再好不过了，快手不说味道特纯正！
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步骤1/6
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首先把猪耳朵洗净焯水
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步骤2/6
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焯完过冷水
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步骤3/6
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洗净表面后放入上次卤肉的卤水汁一起煮沸改小火煮20到30分钟
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步骤4/6
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煮至用筷子能插入即可
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步骤5/6
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晾凉切薄片
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最后一步
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撒上葱花，淋上少许卤汁搞定
1.卤肉类如果有时间可以晚上卤好泡上一夜更佳
2.猪耳朵切薄一点，喜欢辣的来点辣椒更刺激
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-26
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