酱焖鲫鱼
浏览 1.5万 · 收藏 13
将做法保存到手机
酱焖是东北做法用野生鲫鱼做出来特别香！也适合做鲶鱼！鲶鱼的做法一样！加点掰成条的茄子！出锅前加蒜末和香菜！汤收的少一点！最后快出锅前一直转动锅别胡底
食材清单
加入采购清单
鲫鱼
500克
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鲫鱼清洗干净！最好是半斤一条的！
-
步骤2/4
点击查看大图
烧壶热水准备葱姜蒜辣椒丝和香其酱
-
步骤3/4
点击查看大图
热锅凉油！下葱姜蒜再下香其酱生抽！然后添热水！下鱼
-
最后一步
点击查看大图
下其他调料！蚝油白糖鸡精老抽！炖至剩一点汤！少放盐！
小贴士
炝锅的时候可以放点五花肉或者肉皮！炖的时候放点把蒿味道更好！也可以放点白菜冻豆腐粉条就是得莫利炖鱼只是菜好吃！也可以好多种类的鱼一起炖就是垮炖杂鱼！油炸一下更好！放酱的就是酱焖！带酱香味！不放就是红烧！鱼太小的建议用高压锅压然后再放锅里收汤连刺一起吃！鱼大一点的鱼背上划几刀入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-27
换个做法
酱焖鲫鱼的相关分类
酱焖鲫鱼的相关推荐
-
红烧黄花鱼，一道鲜美的吉祥菜 #一口新年味，全家享佳味#
261850人看过 -
皮蛋豆腐
31229782人看过 -
爆炒扇贝肉
482499人看过 -
鲍鱼鸡
116295人看过 -
香辣鲫鱼烧豆腐------真的挺配哈
700770人看过 -
黄焖鲫鱼
135757人看过 -
#年夜饭菜谱#清炒花蛤
118961人看过 -
干烧黄花鱼
16725人看过 -
姜葱焗肉蟹
3425人看过 -
酱焖鲫鱼
9292人看过 -
姜葱炒花蟹（梭子蟹）
5826461人看过 -
葱姜炒蟹
2485242人看过
