伯爵红茶香缇奶油奶冻蛋糕
原味奶油蛋糕吃多了,不妨试试这款伯爵红茶奶油蛋糕,伯爵红茶戚风➕红茶奶油,中间还夹了红茶奶冻,连不爱吃蛋糕的儿子都说好吃。
-
步骤1/4
点击查看大图
牛奶加红茶包微微煮开关火,闷一会儿,把茶味泡出来,最后再挤压一下茶包。也可以把红茶包剪破加入茶碎。我担心孩子吃不了太重茶味,只加了半包茶碎。。
-
步骤2/4
点击查看大图
红茶牛奶放凉取45克,接下来用做戚风的方法,做好6寸红茶戚风蛋糕。
-
步骤3/4
点击查看大图
红茶奶冻:牛奶煮加红茶包煮到微微沸腾,再闷一会儿,挤压茶包再取走,加入白砂糖搅拌至融化。趁热加入冷水泡软的吉利丁片让其融化。最后加入淡奶油搅匀,放冰箱冷藏过夜。
-
最后一步
点击查看大图
烤蛋糕时可以做下红茶奶油:取200克奶油微微煮到冒泡,加入两包名茶,泡出茶味,挤压下茶包,加入巧克力融化,放凉,保鲜膜贴面放冰箱隔夜冷藏。第二天使用前加入剩下200克奶和20克糖打发。第二天开始组装,蛋糕分成三片。一层蛋糕➕红茶奶油➕红茶冻➕巧克力翠珠。依次把三层叠好,最后根据自己喜好装饰一下。
茶香浓郁,甜而不腻,口感丰富,真的很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-27
伯爵红茶香缇奶油奶冻蛋糕的相关分类
伯爵红茶香缇奶油奶冻蛋糕的相关推荐
-
黄瓜还可以这么吃——巨好吃的暴腌黄瓜
9147301人看过 -
无油无糖纯全麦减脂苏打饼干(奇趣俄罗斯版)
98386人看过 -
栗子泥泡芙
204801人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#鸡蛋酱
967695人看过 -
摩卡咖啡蛋糕
240187人看过 -
懒人版百合莲子绿豆汤
1244895人看过 -
东北蘸酱菜之灵魂伴侣——私房鸡蛋酱
1044668人看过 -
全麦饼皮(5分钟)5
6348人看过 -
生汆牛肉丸子汤— 秋冬季养生必备
995358人看过 -
简单好吃的饭团
1086859人看过 -
坚果香蕉松饼#令人羡慕的圣诞大餐#
524874人看过 -
#一口新年味,全家享佳味#奶香黄油面包
181004人看过