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什锦炒饭—胡萝卜玉米青豆粒火腿蛋炒饭的做法

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什锦炒饭—胡萝卜玉米青豆粒火腿蛋炒饭

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太爱炒饭了！一个人吃不完的饭，下顿就可以做成炒饭了，又香又好吃，还可以加自己喜欢的料，一举多得。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

隔夜米饭 2碗

、

胡萝卜玉米青豆粒半碗

、

火腿肠 1根

、

鸡蛋 3个

、

小葱 1根

、

食用油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料，胡萝卜玉米青豆粒半碗，火腿切丁或切粒
步骤2/9 点击查看大图
葱切段，鸡蛋搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
起锅热油，倒入隔夜米饭，压散，小火慢慢烘干水分，大约1-2分钟
步骤4/9 点击查看大图
接着倒入胡萝卜玉米青豆粒和火腿，翻炒均匀，小火慢炒，大约3-5分钟即可
步骤5/9 点击查看大图
将米饭聚拢在锅的中间，均匀倒入鸡蛋液，迅速翻炒均匀
步骤6/9 点击查看大图
如图，确保每粒米都沾到鸡蛋液就完美了，我这次家里只剩三个鸡蛋了，不太够，所以没能确保每粒米都有
步骤7/9 点击查看大图
放入葱段，中火翻炒20秒即可
步骤8/9 点击查看大图
噔噔噔噔～香喷喷的胡萝卜玉米青豆粒火腿炒饭就做好啦～
最后一步点击查看大图
超级香的，每粒米都分明，好好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-27

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