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生焗黄蟮煲的做法

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生焗黄蟮煲

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

黄蟮 50Og

、

黄姜适量

、

沙姜适量

、

洋葱半个

、

香芹 1棵

、

蚝油 1勺

、

胡椒粉适量

、

柱侯酱半勺

、

水半饭碗

、

糖 1克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黄蟮先用盆子装起来
步骤2/12 点击查看大图
倒入热开水
步骤3/12 点击查看大图
把黄蟮表面滑溜溜的洗干净
步骤4/12 点击查看大图
准备好了！
步骤5/12 点击查看大图
将沙姜和黄姜切细
步骤6/12 点击查看大图
洋葱和香芹切开
步骤7/12 点击查看大图
准备半碗水放入I勺蚝油、半勺柱侯酱、1勺酱油、糖、盐少量搅拌均匀备用
步骤8/12 点击查看大图
热锅下油放入沙姜和黄姜爆出香味
步骤9/12 点击查看大图
放入黄蟮快迅翻一翻，倒入刚才拌好的调味汁盖上盖子
步骤10/12 点击查看大图
大约5分钟左右
步骤11/12 点击查看大图
放入洋葱和香芹菜慢慢翻一翻，小心不要把黄蟮翻烂，再盖上锅盖2分钟
最后一步点击查看大图
试试味道，放上香菜。完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-29

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