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麻薯木薯淀粉版的做法

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麻薯木薯淀粉版

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食材清单加入采购清单

面粉（高中低粉都行） 20克

、

水或者牛奶 140克

、

玉米油或者黄油 30克

、

糖 20克

、

盐 2克

、

以上材料称重好，混合均匀

、

木薯粉 140克

、

鸡蛋 1个

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
烤箱180度预热，把面粉，水，玉米油，糖，盐混合均匀，放不粘锅里小火加热至面粉糊化，关火，加入木薯淀粉，迅速搅拌均匀，不沾手，不粘锅，加入黑芝麻，鸡蛋，搅拌均匀，提起铲子面糊呈倒三角
步骤2/5 点击查看大图
装入裱花袋，剪口，挤在烤盘上，尽量大小均匀，都挤完喷壶喷点水，烤箱180度中层30分钟
步骤3/5 点击查看大图
糖量最低了，喜甜的糖可以加到30g
步骤4/5 点击查看大图
糊化面糊
最后一步点击查看大图
成品图，牛奶版

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-30

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