（简易版）厚蛋烧（鸡蛋卷）无调料版
这个简易版厚蛋烧，撒上调料，就是大人吃的，不撒调料就是宝宝吃的。蛋吃起来很嫩，适合9个月左右的宝宝吃。想在里面加蔬菜的，芝士片的也可以自己随意发挥创意。我这里就给大家演示最基础的厚蛋烧。
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步骤1/11
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打两个蛋，加入半个鸡蛋量的凉水。
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步骤2/11
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把厨房用纸叠成块，沾油。
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步骤3/11
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锅里擦油，觉得有条件的，可以买专门的厚蛋烧的那种锅，咱们自己家偶尔做一次的，就没必要，用炒锅煎锅都能弄。
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步骤4/11
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锅热，开成中小火，倒入蛋液，看着表皮可以基本凝固了
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步骤5/11
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拿铲子把周边刮成一个矩形，然后从一边开始卷
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步骤6/11
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就是这样卷
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步骤7/11
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卷好，锅里刷油再倒蛋液开始卷
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步骤8/11
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重复几次，这个鸡蛋卷就越来越厚，越来越大了
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步骤9/11
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这样，你们自己掌握，看着差不多就能出锅了
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步骤10/11
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拿铲子一切就能截成两半
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最后一步
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真的很嫩，我家9个月的宝宝吃的很好，无盐，鸡蛋很香。如果是给大人做的，可以自由发挥，加各种调味品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-31
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