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乌鸡汤的做法

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乌鸡汤

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要多吃乌鸡汤可以补血补气

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乌鸡一只

、

虫草花 20克

、

红枣 20颗

、

枸杞 5克

、

姜一粒

、

盐适量

、

水适量

、

核桃仁适量

、

黄芪少量

、

天麻适量

、

黄酒小半碗

、

当归一小撮

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
乌鸡洗干净焯水，水开后捞出来冷水洗净
步骤2/5 点击查看大图
准备配料洗净，当归少一点，太多了会苦！我家人比较多所以配料放的比较多，大家烧的话可以适当的减少
步骤3/5 点击查看大图
乌鸡跟配料放入高压锅里加上自家酿制的黄酒（自己家酿的味道会浓一些）
步骤4/5 点击查看大图
加入清水要满过材料
最后一步点击查看大图
高压锅25分钟，烧好后加冰糖跟盐调味就可以了

小贴士

高压锅砂锅都可以的，个人比较喜欢高压锅的味道，砂锅会清淡一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-01

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