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萝卜干蒸肉饼

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梅头肉 6两

、

潮汕萝卜干一块

、

生抽适量

、

老抽一小勺

、

白糖一小勺

、

蚝油一小勺

、

玉米淀粉一小勺

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好食材，切成小块备用→_→
步骤2/5 点击查看大图
把肉和潮汕萝卜干放入料理机打成肉碎，不嫌麻烦可以手工剁，这样好吃点→_→
步骤3/5 点击查看大图
搅好后加入一点点的饮用水，生抽，老抽，白糖，玉米淀粉顺着一个方向搅拌起劲，最后放入食用油锁住水分放冰箱冷藏两小时左右→_→
步骤4/5 点击查看大图
没时间等两小时那就等二十分钟吧，大火烧开，中火蒸12-15分钟，这个时间不是固定的哈，视肉的多少而定时间，我这个蒸了12分钟→_→
最后一步点击查看大图
蒸好，开吃，萝卜干的香味扑鼻而来能吃下两大碗饭✌

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-01

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