自制红薯淀粉

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做一些红薯淀粉，只为能吃上一碗纯正的家乡味儿～其实，现在想吃什么用什么，哪儿哪儿都可以买到，偏偏想动手去做，因为厨房可以享受片刻安静的时光，可以种食材回忆一些过往～今天的红薯淀粉做的可以吃上好几次凉粉～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

新鲜红薯 4000克

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
红薯洗干净，切块加适量水放在破壁机按下果汁键一分钟即可，过滤掉渣子，红薯水倒进容器等待淀粉沉淀。原始做法是不用削皮，我想要白白的淀粉所以把皮去了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-01

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