当车轮饼遇到鲷鱼烧(4个)
用鲷鱼烧的做法做车轮饼
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步骤1/10
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鸡蛋,砂糖,蜂蜜,盐混合搅拌均匀加入玉米油搅拌乳化,加入纯净水搅拌均匀。
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步骤2/10
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低粉,淀粉,泡打粉,混合过筛加入鸡蛋糊。
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步骤3/10
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搅拌成糊状,放入裱花袋静置30分钟。
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步骤4/10
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车轮饼模具倒入6分满面糊。
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步骤5/10
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用刮刀,勺子,筷子等将面糊刮上侧壁。等待面糊起泡。
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步骤6/10
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面糊起泡后将其中2个放入馅料,每个大约30克。
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步骤7/10
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在馅料上盖薄薄一层面糊。将另外两个没有放馅料的面皮盖在馅料上,盖住盖子,每一面煎3分钟左右。
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步骤8/10
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颜色变深就可以了。
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步骤9/10
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完成。
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最后一步
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酥脆的外皮搭配滑嫩的馅料,美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-03
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