豆芽炒粉条
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豆芽炒粉条第一次炒,希望美味点儿。
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
黄豆芽
200克
、
粉条
一把
、
油炸豆腐片(建议不放)
3片
、
火腿肠
一根
、
干辣椒
3个
、
蒜苗
少许
、
油
适量
、
盐
一勺
、
五香粉
一勺
、
味极鲜
一勺
、
酱油(老抽)
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备工作:粉条提前一小时用温水泡好,豆芽清洗干净,蒜苗切段,油炸豆腐切片,火腿肠切片。开始:锅中烧油,放入辣椒段,蒜苗段,炒出香味。
-
步骤2/4
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依次倒入黄豆芽和油炸豆腐片翻炒
-
步骤3/4
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倒入泡好的粉条,加入味极鲜、五香粉、老抽(提色)翻炒,最后加入一点点盐翻炒出锅。
-
最后一步
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美味出锅
小贴士
1、盐一定要少放,味极鲜和老抽都有盐味,以免盐放多了太咸。
2、还是不要放油炸豆腐了,炒出来感觉没什么味道,不是很出色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-03
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