烫面猪肉白菜馅饼
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步骤1/7
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水温60℃,如果没有恒温壶的话,等水开了常温下晾十多分钟在和面。
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步骤2/7
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白菜切碎撒入少许盐,攥干水分。
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步骤3/7
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猪肉切碎,撒入葱姜末、五香粉、耗油、香油、酱油、盐腌制十分钟,然后放入白菜搅拌均匀。
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步骤4/7
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像包包子一样包好,轻轻擀一下即可,前2个不太会做,第三个就熟练了。
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步骤5/7
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电饼铛烧煎一下至金黄,然后倒入小半碗水焖5分钟出锅。
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步骤6/7
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烫过得面特别软糯劲道,口感超级好。
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最后一步
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周末打算再做个素馅的韭菜鸡蛋,应该口感要比肉馅的更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-04
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