红糖馒头
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步骤1/6
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红糖加入开水搅匀冷却待用。
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步骤2/6
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红枣、葡萄干、烤熟的核桃仁均切碎。
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步骤3/6
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面粉中加入酵母,搅拌均匀,倒入红糖水和成光滑的面团。
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步骤4/6
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将切碎的辅料加入面团中揉匀,进行发酵至两倍大。
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步骤5/6
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发好的面团排气,均分成十份揉匀。进行第二次发酵,约二十分钟。
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最后一步
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沸水上锅蒸十五分钟出锅即可。
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发布于 2021-11-05
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