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红烧排骨土豆（简单版）的做法

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红烧排骨土豆（简单版）

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30~60分钟 | 配菜(中级)

排骨 350克

、

土豆一个

、

生姜葱适量

、

红烧酱料一袋

、

料酒两勺

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
食材先合个影～
步骤2/17 点击查看大图
葱切段，姜切片准备。
步骤3/17 点击查看大图
锅中下排骨，加水没过排骨，放入葱段和姜片，加两勺料酒。开大火。
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水烧开后，大火30秒，关火。
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捞出排骨。
步骤6/17 点击查看大图
锅中放点底油。
步骤7/17 点击查看大图
放入排骨，中小火，炒出油。
步骤8/17 点击查看大图
炒至表面微焦。
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放入红烧酱。
步骤10/17 点击查看大图
放入400ml左右清水。
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大火煮开。
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水开后转小火炖煮半个小时。
步骤13/17 点击查看大图
炖煮排骨时，切好土豆。
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炖煮排骨半个小时后，放入土豆块。大火煮开，转小火煮二十分钟。
步骤15/17 点击查看大图
二十分钟左右就可以了，如果汁还比较多可以再转大火收汁。
步骤16/17 点击查看大图
收汁出锅。
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撒葱花装饰一下～快点品尝吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-05

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