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虾仁烂糊白菜

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寒冷的天气，来一碗温暖的虾仁烂糊白菜吧，一口下去，鲜美可口，营养美味！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小虾仁 25只

、

娃娃菜 1颗

、

大蒜 1/2头

、

鸡蛋 3个

、

面粉小半碗

、

盐少许

、

白胡椒粉 1/2茶匙

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
娃娃菜洗净切丝
步骤2/19 点击查看大图
虾仁洗净开背
步骤3/19 点击查看大图
大蒜拍扁切块
步骤4/19 点击查看大图
鸡蛋放盐搅散
步骤5/19 点击查看大图
锅中倒入少许色拉油，放入白菜丝炒至塌陷，盛出备用
步骤6/19 点击查看大图
锅中再次倒入宽油，一边倒入蛋液一边搅拌
步骤7/19 点击查看大图
中小火炸至金黄，捞出备用
步骤8/19 点击查看大图
滤出炸蛋酥的油重新倒回锅中，放入蒜粒炒至金黄
步骤9/19 点击查看大图
放入虾仁翻炒出香气
步骤10/19 点击查看大图
倒入小半碗面粉
步骤11/19 点击查看大图
翻炒至金黄
步骤12/19 点击查看大图
倒入半锅热水
步骤13/19 点击查看大图
放入炸好的蛋酥和白菜丝
步骤14/19 点击查看大图
放入一小把粉条
步骤15/19 点击查看大图
盖上锅盖焖10-15分钟
步骤16/19 点击查看大图
开盖
步骤17/19 点击查看大图
放入白胡椒粉，盐，味精调味
步骤18/19 点击查看大图
满满一锅，营养鲜美
最后一步点击查看大图
一口下去，虾仁蔬菜都有了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-06

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