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凉拌肥牛卷的做法

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凉拌肥牛卷

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食材清单加入采购清单

肥牛 450g

、

香菜 4-5根

、

料酒（白酒） 1g

、

姜片 3片

、

大蒜 5瓣

、

热玉米油（沸水）适量

、

小米辣 3个

、

生抽 2勺

、

陈醋 2勺

、

味精少许

、

白糖一小勺

、

花椒油 1勺

、

辣椒面 1勺

、

白芝麻 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
碗中放入蒜末、辣椒面、白芝麻，淋上一大勺热油烹香，加入两勺生抽、两勺陈醋、一勺蚝油、一小勺白糖、鸡精、盐少许；
步骤2/3 点击查看大图
锅中将水烧开，放入肥牛卷、姜片、料酒，将肥牛卷煮熟捞出；
最后一步点击查看大图
煮好的肥牛卷淋上调好的料汁，放入香菜、小米辣、再来一勺花椒油点睛，拌匀就做好了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-06

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