好吃又下饭的经典家常菜——宫保鸡丁!一个字,香!
-
步骤1/19
点击查看大图
1小块鸡胸肉切丁,加料酒,盐,胡椒粉,生粉,半个鸡蛋清,半勺油,抓拌均匀,腌10分钟。
-
步骤2/19
点击查看大图
准备少许葱姜蒜。
-
步骤3/19
点击查看大图
1小段胡萝卜切丁。
-
步骤4/19
点击查看大图
半根黄瓜切丁。
-
步骤5/19
点击查看大图
半根青椒切片。
-
步骤6/19
点击查看大图
准备少许油炸花生米。
-
步骤7/19
点击查看大图
准备少许花椒粒,干辣椒段。
-
步骤8/19
点击查看大图
调一碗料汁:碗里加半勺老抽,1勺生粉,2勺老抽,3勺白糖,4勺陈醋,少许盐,5勺清水,搅拌均匀。
-
步骤9/19
点击查看大图
起锅烧油,油温5成热,下入肉丁滑炒一下。
-
步骤10/19
点击查看大图
另起锅烧油,下入干辣椒段,花椒粒煸炒。
-
步骤11/19
点击查看大图
随后下入葱姜蒜炒香。
-
步骤12/19
点击查看大图
下入胡萝卜丁翻炒几下。
-
步骤13/19
点击查看大图
然后倒入准备好的料汁,烧开。
-
步骤14/19
点击查看大图
下入肉丁,翻炒几下。
-
步骤15/19
点击查看大图
下入青椒段。
-
步骤16/19
点击查看大图
随之下入黄瓜丁,稍加翻炒。
-
步骤17/19
点击查看大图
待汤汁浓稠,把炸花生下入锅里。
-
步骤18/19
点击查看大图
翻炒均匀,收干汤汁即可。关火后加入1小条豪吉松茸鲜。
-
最后一步
点击查看大图
盛盘!还没吃,光是看着就觉得香滴很!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-06
宫保鸡丁的相关分类
宫保鸡丁的相关推荐
-
#女神野餐记#青团不塌馅,皮不会硬的教程,跟着来做吧
181263人看过 -
一口青团一口春。三天都不变硬的青团
43531人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11382395人看过 -
空气炸锅系列之土豆火腿肠
138223人看过 -
家常菜 红烧肉炖豆腐 美味又营养
28882人看过 -
抄手菜—不一样的西红柿鸡蛋汤—酸甜带劲
4381305人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9538252人看过 -
下饭经典:鱼香肉丝
41288人看过 -
西红柿鸡蛋汤
11271596人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
993613人看过 -
#肉食主义狂欢#家常版宫保鸡丁
284489人看过 -
经典鱼香肉丝
29272人看过