脆皮五花肉
饭后零嘴,这样烤出的肉一点都不会腻,香香脆脆的。
-
步骤1/11
点击查看大图
备一块五花几久。
-
步骤2/11
点击查看大图
五花肉冷水下锅,把焯肉的材料全部放入,开大火煮开,转中小火煮15分钟,中途肉翻下面,出锅清洗干净备用。
-
步骤3/11
点击查看大图
把腌肉调味料和腌肉调味汁全部混合拌均,加清水3匙别忘了。
-
步骤4/11
点击查看大图
好的肉放入切菜板上,用厨房纸吸干水分,准备好一把叉子或者是一根牙签,在猪皮上插孔。
-
步骤5/11
点击查看大图
切肉环节,肉皮必须连着,把肉切开。分段或切块一切由自己喜欢。
-
步骤6/11
点击查看大图
把调好的料汁倒入肉逢中抹匀,盖保鲜膜腌制半小时。同时烤箱预热200度。
-
步骤7/11
点击查看大图
腌好的肉用锡箔纸把肉面包裹起来,肉皮裸露在外,抹一层白醋,再覆盖一层厚厚的粗盐。
-
步骤8/11
点击查看大图
入烤箱中层,上下火200度烤40分钟。
-
步骤9/11
点击查看大图
取出敲掉肉皮上的粗盐,然后再在肉皮上抹一层白醋,入烤箱上下火200度,20分钟。至皮上起泡。
-
步骤10/11
点击查看大图
出炉,冷却5分钟后,切块开吃。
-
最后一步
点击查看大图
香!香!香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-07
脆皮五花肉的相关分类
脆皮五花肉的相关推荐
-
椰蓉(馅儿料二)
15176人看过 -
雪花酥
5944人看过 -
冰糖葫芦
12885人看过 -
芒果慕斯
6965人看过 -
牛奶椰丝小方(超简单)
13937人看过 -
芒果雪媚娘
11986人看过 -
#巨下饭的家常菜#六色冰皮月饼:祈愿中秋良宵念挚心❤
137176人看过 -
带你边吃边瘦- -30天不重样的减脂餐
5427939人看过 -
自制抹茶冰淇淋
458213人看过 -
#人人能开小吃店#珍珠奶茶
2919985人看过 -
黄瓜水煮肉片
168415人看过 -
#肉食主义狂欢#水煮肉片|麻辣鲜香|有菜有肉|超级详细
943603人看过