鲜虾菠菜鸡蛋羹~不知道早餐做什么好的时候就选择它
-
步骤1/8
点击查看大图
菠菜洗净焯水,鲜虾洗净去虾线,撒一点白胡椒粉去腥
-
步骤2/8
点击查看大图
准备好鸡蛋和牛奶
-
步骤3/8
点击查看大图
鸡蛋打散,用打蛋器打会更细腻,过滤时减少浪费。加一点盐帮助蛋液在蒸制过程中快速凝固,然后倒入牛奶搅拌均匀
-
步骤4/8
点击查看大图
过筛两遍滤去杂质
-
步骤5/8
点击查看大图
均匀摆入菠菜和虾
-
步骤6/8
点击查看大图
封上保鲜膜,在表面用牙签扎一些小洞透气
-
步骤7/8
点击查看大图
开水上锅,大火蒸10-11分钟
-
最后一步
点击查看大图
出锅揭去保鲜膜,倒一点生抽和香油调味,可以开吃啦!
1. 菠菜一定要焯水,并挤干水分,这样才能有效去除草酸。鸡蛋牛奶和虾都是高钙食品,容易形成人体无法吸收的草酸钙。
2. 一定要将蛋液过筛,这样口感才细腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-07
鲜虾菠菜鸡蛋羹的相关分类
鲜虾菠菜鸡蛋羹的相关推荐
-
奥利奥棉花糖奶冻
759852人看过 -
简单式炸牛奶【冰淇淋】早餐
12676人看过 -
芒果酸奶杯
326440人看过 -
蛋糕也可以用蒸的---蒸蛋糕
28961人看过 -
红薯淀粉
39185人看过 -
奶奶的绿豆汤
977267人看过 -
快手早餐—鸡蛋饼披萨
14738973人看过 -
牛奶早餐饼
40202人看过 -
砂锅还可以这样用-葱油蚕豆
28867人看过 -
杨枝甘露椰子冻
1363276人看过 -
天热起来人人都爱的绿豆汤
3889896人看过 -
蒜蓉小龙虾
236人看过