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尖椒干豆腐的做法

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尖椒干豆腐

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干豆腐 300克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 猪肉 50克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 尖椒 1个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 葱姜蒜适量

、

小苏打少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 白糖 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
干豆腐切成大长条
步骤2/6 点击查看大图
改成均匀的条
步骤3/6 点击查看大图
烧开热水加入小苏打焯水干豆腐会嫩不硬也会去除豆腥味！水开后连水和干豆腐一起倒入盆里！防止干
步骤4/6 点击查看大图
肉切成薄片
步骤5/6 点击查看大图
准备葱姜蒜
最后一步点击查看大图
热锅凉油！下入肉片炒至变色！下入葱姜蒜干辣椒丝！加两勺水！捞出干豆腐下入！加白糖耗油生抽鸡精！炖一会汤少了放入绿辣椒加盐！水淀粉勾芡！家里有料油的加一勺料油味道更好！

小贴士

小苏打就放黄豆那么多就可以半个花生那样！放多了干豆腐就碎了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-07

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