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五花糖醋鱼～不油炸，口感酸甜，好好吃哦

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10分钟左右 | 切墩(初级)

罗非鱼 1条710克

、

五花肉 140克

、

姜蒜粒适量

、

味极鲜酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

白糖 1勺

、

陈醋 1勺

、

白醋 1勺

、

黄酒 1勺

、

老抽少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备一条罗非鱼，其他鱼也行，划好花刀
步骤2/9 点击查看大图
切姜蒜粒，再切几块五花肉
步骤3/9 点击查看大图
调糖醋汁：加入2勺酱油，1勺蚝油，1勺白糖，1勺陈醋，1勺白醋，1勺黄酒，再来适量清水搅拌均匀备用
步骤4/9 点击查看大图
锅里先把五花肉煸香，然后盛出备用
步骤5/9 点击查看大图
锅不用洗，把鱼放进去煎
步骤6/9 点击查看大图
鱼翻面后放入姜蒜粒一块煎，最后加入五花肉
步骤7/9 点击查看大图
淋上糖醋汁，焖5分钟
步骤8/9 点击查看大图
焖好后大火收汁，用勺子把酱汁淋到鱼身上去
最后一步点击查看大图
酸酸甜甜的糖醋鱼，加了五花肉吃起来特别鲜美，一定要试试，特别好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-09

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