黑胡椒西冷牛排
在家可以吃到的黑胡椒西冷牛排，搭配无花果、烤红薯。简单易做，步骤不复杂，味道还不错。 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
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步骤1/10
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食材准备，牛排放冷藏化开备用。
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步骤2/10
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红薯洗净、去皮、切片
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全切西冷牛排一块，撒上黑胡椒酱正反面抹匀，无需等待。烤盘热了就可以开始煎。
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步骤4/10
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用蒜抹一下要煎牛排的位置（蒜可以大一点，我这没有了…）
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步骤5/10
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一会香味就会出来（烤盘我调的是高挡）
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步骤6/10
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同时可以在烤盘上加上红薯片
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步骤7/10
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十五分钟后，牛排表面看上去就都熟了，切开里面还会有一点点红色的肉（生肉）。我把牛排切成的条，生的部分在烤盘上放几秒钟煎一下，再装盘。（大家可以根据自己口味，我的这种做法建议煎熟）
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步骤8/10
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所有的红薯放入烤盘。
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步骤9/10
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做好的样子。牛肉很嫩，味道不错。
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最后一步
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烤好的多出来的红薯片当零食。
1.烤盘没开时抹油（避免烤盘加热后抹油）
2.牛排出盘后，烤盘上的黑胡椒容易糊。可以用一片红薯，蹭蹭就可以清理掉（丢掉，不要吃这一片了哦）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-09
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