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茶叶蛋的做法

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茶叶蛋

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鸡蛋 22个

、

红茶 15克

、

八角 5个

、

香叶 5片

、

片糖 80克

、

桂皮 4克

、

酱油 100克

、

盐 20克

、

清水 800克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把茶叶，八角，香叶，桂皮，糖，酱油和盐放入锅中，加入清水800克小火慢慢加热
步骤2/5 点击查看大图
鸡蛋冷水下锅煮熟，捞起泡冷水，再把鸡蛋外壳轻轻敲裂
步骤3/5 点击查看大图
敲裂的鸡蛋放入茶叶水中，大火烧开转小火煮10分钟左右
步骤4/5 点击查看大图
煮好的鸡蛋最少要泡8小时以上才好吃
最后一步点击查看大图
我这个是泡了一夜，超级入味，连蛋黄都香香的，好好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-09

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