泡椒牛肉炒笋尖
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步骤1/6
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准备好所有的配菜;
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步骤2/6
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牛肉切片,放入生抽、一点点老抽、蚝油、胡椒粉、淀粉抓拌均匀后,再放入一勺食用油包浆腌制20分钟;
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步骤3/6
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热锅凉油,放入牛肉片、花椒粉,快速炒至肉片变色盛出备用;
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步骤4/6
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锅留底油,放入葱姜蒜、泡椒、青红椒、花椒粉、泡椒水少许炒香;
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步骤5/6
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放入箭笋、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、鸡精翻炒;
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最后一步
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放入肉片翻炒均匀即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-10
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