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番茄火锅的做法

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番茄火锅

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天气凉了，炒好的菜很快就凉了，非常适合吃火锅吃炖菜，今天就做一个小朋友喜欢的番茄火锅吧。配菜很随意，喜欢什么煮什么，家里有啥煮啥，这也是大家喜欢火锅的原因吧？

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10~30分钟 | 切墩(初级)

番茄火锅底料 1包

、

大葱半根

、

淮山 1根

、

土豆 2个

、

平菇 200克

、

皖鱼 600克

、

辅料：

、

生粉 5克

、

料酒 1勺

、

盐 4克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备好食材
步骤2/18 点击查看大图
锅中烧水，放入大葱段和番茄火锅底料。
步骤3/18 点击查看大图
小火熬制一会儿。
步骤4/18 点击查看大图
淮山削皮后切成厚片。
步骤5/18 点击查看大图
配菜洗干净，土豆削皮后切成厚片。
步骤6/18 点击查看大图
渔骨剔出来。
步骤7/18 点击查看大图
皖鱼切厚片
步骤8/18 点击查看大图
放入辅料拌匀腌制一会儿
步骤9/18 点击查看大图
先煮淮山
步骤10/18 点击查看大图
和鱼骨
步骤11/18 点击查看大图
再依次放入平菇
步骤12/18 点击查看大图
放入土豆
步骤13/18 点击查看大图
放入大白菜
步骤14/18 点击查看大图
煮熟
步骤15/18 点击查看大图
腌制入味的皖鱼
步骤16/18 点击查看大图
放入锅中
步骤17/18 点击查看大图
大火煮熟
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趁热食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-10

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