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蒜香鸡排的做法

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蒜香鸡排

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1个

、

大蒜 5粒

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

料酒 1勺

、

胡椒粉少许

、

盐少许

、

淀粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡胸肉切成两片，用刀背轻轻拍打鸡胸肉两面，方便入味。
步骤2/4 点击查看大图
碗中多放蒜末，2勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，少许胡椒粉，少许盐，2勺淀粉，抓匀腌制20分钟。
步骤3/4 点击查看大图
锅中油热后放鸡胸肉，中小火两面各煎至两分钟。
最后一步点击查看大图
锅中加少量水，盖上锅盖中小火两面焖一分钟左右，然后大火收汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-10

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