家庭版杨国福麻辣烫
麻辣烫人人都爱吃吧,但是自己做可能你会和我一样望而却步,觉得麻烦或者有很多料家里是没有的,今天我在网上学着做了一下家庭版的,做完效果不错,都是家里有的材料,话不多说,一起来做起来吧。
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步骤1/11
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准备好自己喜欢的食材,该洗洗该切切,整就完了。
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步骤2/11
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麻将汁:(划重点)两勺麻将,一勺雪碧,一勺生抽,一勺香油一勺辣椒油搅拌均匀备用。
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步骤3/11
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起锅烧油,放入葱姜蒜煸炒香。
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步骤4/11
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再放入一勺郫县豆瓣酱、适量的火锅底料炒出红油。
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步骤5/11
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再加入一勺白酒,继续翻炒。
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加入生命的源泉,有条件的可以放奶粉两勺,像我没条件的就放半包(一包240ml)牛奶,关盖子煮10分钟。
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步骤7/11
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开盖拉出浮料,先放肉类、丸子等不爱熟的材料煮3分钟。
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步骤8/11
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再放入自己喜欢的青菜,继续煮2分钟。
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步骤9/11
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最后放入面,淋入麻将汁,面煮熟,一份堪比杨国福的麻辣烫就做好啦!
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步骤10/11
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17号麻辣烫好了,快吃吧!
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最后一步
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来整一口,哈哈哈
1⃣️能吃辣的可以放辣的火锅底料,不能吃辣的可以勺放或者换成其他口味的。
2⃣️白酒是为了口感更加美味。
3⃣️最后可以根据自己口味在碗里加醋、辣椒、麻油等佐料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-10
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