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无油山药菠菜虾仁芙蓉汤的做法

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无油山药菠菜虾仁芙蓉汤

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一个人吃的是饲料，两个人一起吃才是饭。” 这是日剧《四重奏》中的一句经典台词。以前我一个人的时候也是很少吃，其实一个人也要好好吃饭，好好爱自己，一个人享受美食带来的满足感，去感受人间的烟火气，品味人生的酸甜苦辣。参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

山药半根

、

胡萝卜适量

、

菠菜 2棵

、

金针菇适量

、

鸡蛋 1个

、

盐 1小勺

、

虾仁适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好食材。我是就地取材，是可以用香菇、生菜来做的。处理山药要带上手套！
步骤2/5 点击查看大图
把山药拍碎剁碎，这样有山药颗粒口感也很好，个人口味，也可以用料理机打成泥。
步骤3/5 点击查看大图
把食物都切好备用。
步骤4/5 点击查看大图
我是不加油直接加入清水下锅煮开，水开打入鸡蛋，加上调料。山药本身就很粘稠，如果喜欢更浓稠的可以加点淀粉。
最后一步点击查看大图
做法简单的养生靓汤浓稠爽滑，不油不腻。一个人慢慢享用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-11

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