凉拌脆藕
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烹饪步骤
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步骤1/3
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要买脆藕别买成粉藕了。切薄片，尽量薄。切好后泡水里防止氧化变黑。水开后焯水1分钟，捞出直接泡入冷水才会脆。
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步骤2/3
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加姜末、醋、盐糖少许，一丢丢生抽、鸡精、香油，拌匀。
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最后一步
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装盘可以吃了，也可以最后烹一勺花椒油。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-11
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