黄金薯条
你要一人在家，实在太无聊的话，可以试试这款黄金薯条，只是所需时间太久，所以... 我加淀粉是为了颜值更好看，也为了酥脆感更持久，不喜的可以不加，不碍事！ 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
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步骤1/12
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大土豆子两个，去皮洗净，
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步骤2/12
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切成粗条，放入水中浸泡20分钟，
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步骤3/12
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凉水下锅，加盐水开小火煮3分钟，
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步骤4/12
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捞出过下凉水，
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步骤5/12
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再用厨房纸吸干水分，
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步骤6/12
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撒一层干淀粉，冷冻2小时，
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步骤7/12
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油温控制120度炸5分钟，捞出放凉，
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步骤8/12
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继续冷冻2小时在过油，相同方法进行3次，
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步骤9/12
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最后一次油温180度，炸3分钟，
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步骤10/12
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捞出放凉装盘就可以了。
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步骤11/12
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生活要有仪式感！
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最后一步
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一人食，闲着没事做着玩！
请记好:120度炸3次，冻4次，180度炸1次。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-12
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