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一人食卤肉饭的做法

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一人食卤肉饭

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卤肉可以分装冷冻保存，想吃的时候直接热热就可以扣在米饭上。可以煮个蛋。就更加完美了参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#

食材清单加入采购清单

五花肉 250克

、

土豆一个

、

洋葱（小的）一个

、

迷迭香一根

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
五花肉尽量切小块。
步骤2/11 点击查看大图
用热水焯一下。备用。
步骤3/11 点击查看大图
我家只有黄冰糖了，炒个糖色
步骤4/11 点击查看大图
放入五花肉、翻炒一下、这个糖色炒好的话，我感觉都不用放酱油老抽什么的，那颜色本来就棒棒的。
步骤5/11 点击查看大图
放两片姜、放一块迷迭香。我习惯炖肉类放迷迭香。炖20分钟左右。
步骤6/11 点击查看大图
放入土豆块、炖至土豆软烂。放适量盐调味。
步骤7/11 点击查看大图
放入切块的洋葱。翻炒一下收收汁。就可以出锅了。
步骤8/11 点击查看大图
大火收汁。
步骤9/11 点击查看大图
这个就是迷迭香。自己种的、反正这东西不容易死。
步骤10/11 点击查看大图
扣一碗米饭、撒上几粒黑芝麻、切一块黄瓜丝。夹上一筷子辣白菜~
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开吃啦！

小贴士

迷迭香没有可以不放，换成正常炖肉的葱姜蒜大料就行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-12

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