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可以喝的润燥精华❗️老北京小吊梨汤的做法

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可以喝的润燥精华❗️老北京小吊梨汤

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俗话说“秋天一碗汤，不用医生帮！”。小时候秋冬受了寒，特别是咳嗽的时候，外婆就会熬上一锅，给每个人都喝上一碗，那时候觉得这一碗梨汤真的暖进了心里❤️转天起床咳嗽、干燥就远离我了参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#

食材清单加入采购清单

雪梨 1个

、

冰糖适量

、

枸杞 5粒

、

银耳一小朵

、

话梅三颗

、

陈皮 1块

、

红枣 5颗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把梨用水洗净，去掉梨皮，切成小块和其他食材放在一起备用。⚠️（不要把梨皮扔掉，因为梨皮中含有丰富的营养，而且能增加汤色）银耳用淀粉水清洗，温水泡发一小时以上（可用鲜银耳）。
步骤2/6 点击查看大图
泡发好的银耳倒入锅中加入清水（比例：1：10）开火熬煮大概15分钟后盖上盖子焖煮15分钟。（这是快速出胶的小秘密）
步骤3/6 点击查看大图
依次放入切好的梨、陈皮、话梅还有削掉的梨皮。
步骤4/6 点击查看大图
再次煮水15分钟后捞出梨皮扔掉放入几颗红枣盖上锅盖小火熬煮15分钟。
步骤5/6 点击查看大图
放入几粒枸杞在沸水中滚个开就好啦。冰糖根据个人口感添加就好。
最后一步点击查看大图
一个人也要好好爱自己哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-12

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