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蒜香小酥肉的做法

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蒜香小酥肉

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简单三步做出超级好吃的蒜香小酥肉，求求你一定要试，太好吃了。参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#

食材清单加入采购清单

猪瘦肉 250克

、

料酒 1勺

、

盐少许

、

六月鲜特级原汁酱油 1勺

、

胡椒粉少许

、

蒜末小半勺

、

面糊：玉米淀粉 50克

、

鸡蛋 1个

、

盐，胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
猪瘦肉切片，加入料酒，盐，酱油，胡椒粉，蒜末，搅拌均匀，腌15分钟。
步骤2/10 点击查看大图
玉米淀粉➕鸡蛋，盐，胡椒粉。
步骤3/10 点击查看大图
搅拌均匀成面糊。
步骤4/10 点击查看大图
腌制好的肉片加入鸡蛋面糊中，裹满面糊。
步骤5/10 点击查看大图
油烧至六成热，一片一片下入肉片，炸至两面浅金黄。
步骤6/10 点击查看大图
捞出晾凉一会，把油温烧高再复炸一遍，更酥脆。
步骤7/10 点击查看大图
蒜香小酥肉。
步骤8/10 点击查看大图
蒜香小酥肉。
步骤9/10 点击查看大图
趁热吃。
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太好吃了！

小贴士

全程用中小火操作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-13

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