自己在家做好吃的红薯卷边披萨

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这个方子是一张饼的量。因为是家庭版，解馋必备，所以材料和方法我都是用的最简单快捷的，上手就来～有芝士就能做，没什么要求，愿意放啥就放啥参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

饼底

、

面粉 120克

、

酵母 2克

、

盐 2克

、

糖 3克

、

牛奶 60毫升

、

油 10克

、

馅料

、

披萨酱买的现成的

、

芝士碎 100克

、

喜欢的蔬菜、水果、肉类、随意

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
用牛奶把面粉、盐、糖、油、酵母所有材料和在一起，揉成一个柔软的面团。盖上保鲜膜，发酵两倍大。【看到一个外国博主说，用牛奶会使饼皮的口感更焦脆。】
步骤2/16 点击查看大图
发好后，把面团排气，揉一揉，静置十分钟，再用手或者擀面杖弄成一张饼，饼放在烤盘里再发十分钟。（饼的厚度取决你自己喜欢哪种）我喜欢薄底的。
步骤3/16 点击查看大图
烤箱预热200度，用叉子在饼上扎眼，刷披萨酱。（披萨酱我买的现成的）
步骤4/16 点击查看大图
撒一层芝士碎。
步骤5/16 点击查看大图
铺一层你喜欢的蔬菜，我放的玉米粒、蘑菇和小番茄。（蘑菇提前放盐静置几分钟，挤出水就行）
步骤6/16 点击查看大图
再铺一层芝士碎
步骤7/16 点击查看大图
也可以在边上卷红薯泥
步骤8/16 点击查看大图
烤箱中层，上下火200度15分钟，这个时间不是绝对的，需要坐在旁边勤看着，芝士化了并有淡淡的焦黄色就可以了。
步骤9/16 点击查看大图
做好了！
步骤10/16 点击查看大图
饼底松软，饼边脆脆的很好吃！
步骤11/16 点击查看大图
加了车厘子的披萨
步骤12/16 点击查看大图
太香啦
步骤13/16 点击查看大图
这个是卷了红薯边的披萨
步骤14/16 点击查看大图
铺满了厚厚的芝士
步骤15/16 点击查看大图
超级拉丝
最后一步点击查看大图
吃上一块太满足了