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被炒的五花肉

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最喜欢吃五花肉了，所以都想做各种各样的五花肉美食。参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#

食材清单加入采购清单

五花肉 100克

、

蒜 3瓣

、

盐 1克

、

姜 2片

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

芹菜 1根

、

豆瓣酱 2勺

、

糖 1克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五花肉冷水下锅，放入姜片、料酒煮开。水开后再煮5分钟捞出放凉。
步骤2/9 点击查看大图
五花肉切片。
步骤3/9 点击查看大图
锅里放油，倒入五花肉翻炒，煎至肉变微黄捞出备用。
步骤4/9 点击查看大图
倒入青红椒，胡萝卜炒断生。
步骤5/9 点击查看大图
倒入五花肉，加入盐，糖，鸡精，郫县豆瓣酱，姜片，蒜片翻炒均均。
步骤6/9 点击查看大图
倒入芹菜。
步骤7/9 点击查看大图
翻炒均均即可出锅。
步骤8/9 点击查看大图
好吃又美味，很下饭呢。
最后一步点击查看大图
就算一个人也要好好吃饭，别亏待了自己的胃。

小贴士

配菜喜欢吃半生熟的可以不需要翻炒太久。我个人不喜欢半生熟的甜椒，所以一般都会炒断生，芹菜反而喜欢吃半生熟的，因为香、有嚼劲，哈哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-14

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