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姜汁莲藕片的做法

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姜汁莲藕片

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莲藕的营养价值很高，富含维生素c、膳食纤维和多酚类化合物，清扫体内垃圾，口感脆嫩，味道甘甜，无论是蒸食、清炒、煲汤都是鲜味十足，老少妇孺滋补之佳品，为自己做一道姜汁藕片，好吃不停口，自己吃下一大盘呢。参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#

食材清单加入采购清单

莲藕 1节

、

姜 15克

、

香葱碎 5克

、

芝麻油 1勺

、

白糖 5克

、

酱油 2勺

、

醋 2勺

、

松茸鲜 3克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/12 点击查看大图
姜切碎。
步骤3/12 点击查看大图
切好的姜碎放入碗中，加入盐，用捣锤捣出姜汁。
步骤4/12 点击查看大图
加入酱油和醋。
步骤5/12 点击查看大图
放入白糖。
步骤6/12 点击查看大图
加入松茸鲜和芝麻油，拌匀。
步骤7/12 点击查看大图
莲藕去皮切片。
步骤8/12 点击查看大图
莲藕片放入开水中煮制。
步骤9/12 点击查看大图
煮制成熟，口感适合自己时，捞出控干水分。
步骤10/12 点击查看大图
将调好的姜汁料水倒入藕片中。
步骤11/12 点击查看大图
撒上香葱碎。
最后一步点击查看大图
拌匀即食，一个人的餐食也精彩。

小贴士

姜汁料水按自己口味添加调味料用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-14

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