芝士牛肉卷饼

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这道山姆超市带火的网红牛肉芝士卷饼，成为喵姐弟近期最爱的食物，吃完还想吃。表皮酥脆，层层分明，奶香软糯，咬一口芝士拉的老长，牛肉还会爆汁，真真切切的满足感。好吃到上头！这个小饼做法简单快手，所有食材放饼里卷好后，用平底锅煎一下就做好了，也可以放烤箱或空气炸锅里烤，180°C烤10-15分钟左右，每个烤箱脾气不一样，时不时看看表皮颜色变化。这个小饼当早餐、晚餐、下午茶、零嘴都很不错，好吃还管饱。一次可以多做几个，放冰箱冷藏保存，2天内吃完比较好。如果是冷冻保存，可以放5天。周末给小朋友做早餐，或者朋友聚会，可以当做一道美味小点。

食材清单加入采购清单

牛肉糜 150G

、

白洋葱 30g

、

全麦卷饼 2张

、

红/黄/绿甜椒各半个

、

芝士片 2片

、

奶酪碎适量

、

番茄酱 50G

、

生抽 2G

、

老抽 2G

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
01.将白洋葱，红、黄、绿甜椒分别切成小碎丁。
步骤2/6 点击查看大图
02.热锅少油，放入洋葱丁，翻炒出香味后加入牛肉糜，炒至焦黄变色后加入三色甜椒丁，最后加点番茄酱、老抽调味，翻炒均匀后关火。
步骤3/6 点击查看大图
03.取一张全麦卷饼，在中间位置放入芝士片，在芝士片上加入少许炒好的牛肉酱，再撒上奶酪碎。（Tips：卷饼可以在超市买现成的，也可以用手抓饼，自己在家烙几张薄饼也行）
步骤4/6 点击查看大图
04.把饼皮四边往里对折，收口朝下，折的时候要用点力，不然很容易散开。
步骤5/6 点击查看大图
05.放入平底不粘锅中，小火煎至饼皮两面微黄。
最后一步点击查看大图
06.出锅后对半切开装盘，就可以开动啦。