酸甜鲜香番茄鱼丸金针菇粉丝煲
色泽红润诱人，汤汁浓郁，酸中带甜，营养低脂又美味。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/14
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西红柿切块。
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步骤2/14
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金针菇去跟根，掰成小朵，淡盐水浸泡15分钟，洗净备用。
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步骤3/14
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粉丝清水冲一下。
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步骤4/14
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蒜切片，姜切末。
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步骤5/14
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干虾仁温水泡20分钟，捞出控水，泡虾的水不要倒，后边用。
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步骤6/14
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砂锅里倒油，炒香姜蒜，放虾仁，加1勺料酒去腥，炒香。
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步骤7/14
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放入西红柿。
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步骤8/14
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加2勺酱油，把西红柿炒出汁。
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步骤9/14
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加番茄火锅底料，没有加番茄酱也行，炒一两分钟。
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步骤10/14
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依次铺上金针菇、虾丸、木鱼花。
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步骤11/14
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添加足够量的水，加半勺盐，口味重适量增加，炖煮10分钟。
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步骤12/14
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加粉丝，煮软。
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步骤13/14
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撒上葱花，连锅上桌。
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最后一步
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汤色鲜亮浓稠，酸甜鲜香，浓郁的番茄味让人食欲大开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-15
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