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暖暖的红焖牛肉煲的做法

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暖暖的红焖牛肉煲

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每到冬季，暖心暖胃菜都是餐桌上的主打菜，牛肉就是我的首选，味道鲜美，强身健体，上好的牛肋条，肥瘦相间，炖上一大锅，一袋一袋装好放入冰箱冷冻，用来烩菜、煲汤都是妥妥的，今天化冻了一袋，做了红焖牛肉煲，家人都非常喜爱，土豆和胡萝卜充分吸收了香浓的汤汁，绵软入味，大块的牛肉让人食欲大好。参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

食材清单加入采购清单

熟牛肉 400克

、

番茄 2个

、

胡萝卜 1根

、

土豆 350克

、

紫色洋葱 1个

、

食用油 1汤匙

、

盐 5克

、

胡椒粉 0.5克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
炖熟的牛肉块，取出400克。
步骤2/11 点击查看大图
土豆，胡萝卜，洋葱切块备用。
步骤3/11 点击查看大图
番茄去皮切块。
步骤4/11 点击查看大图
起油锅放入食用油加热，放入土豆翻炒。
步骤5/11 点击查看大图
放入胡萝卜翻炒断生。
步骤6/11 点击查看大图
将炖好的牛肉和汤汁一起倒入锅中。
步骤7/11 点击查看大图
放入番茄大火烧开，转中小火煲。
步骤8/11 点击查看大图
所有食材软烂入味，汤汁浓稠，加入盐调味。
步骤9/11 点击查看大图
放入洋葱，增加香味。
步骤10/11 点击查看大图
洋葱翻拌断生，大火收汁，关火出锅。
最后一步点击查看大图
上桌即食。

小贴士

盐量按自己口味添加。加入两个番茄，增加酸酸的味道，清新解腻更有食欲。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-15

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