暖暖的红焖牛肉煲
每到冬季,暖心暖胃菜都是餐桌上的主打菜,牛肉就是我的首选,味道鲜美,强身健体,上好的牛肋条,肥瘦相间,炖上一大锅,一袋一袋装好放入冰箱冷冻,用来烩菜、煲汤都是妥妥的,今天化冻了一袋,做了红焖牛肉煲,家人都非常喜爱,土豆和胡萝卜充分吸收了香浓的汤汁,绵软入味,大块的牛肉让人食欲大好。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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炖熟的牛肉块,取出400克。
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土豆,胡萝卜,洋葱切块备用。
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番茄去皮切块。
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起油锅放入食用油加热,放入土豆翻炒。
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放入胡萝卜翻炒断生。
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将炖好的牛肉和汤汁一起倒入锅中。
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放入番茄大火烧开,转中小火煲。
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所有食材软烂入味,汤汁浓稠,加入盐调味。
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放入洋葱,增加香味。
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步骤10/11
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洋葱翻拌断生,大火收汁,关火出锅。
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最后一步
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上桌即食。
盐量按自己口味添加。
加入两个番茄,增加酸酸的味道,清新解腻更有食欲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-15
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