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海鲜披萨饼【宝宝辅食】

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小饼的口感不是那种软塌塌的，厚实的卷心菜保留了脆脆的口感，但是又不会硬。这块饼，不管是孩子还是大人，都得竖起大拇指。

食材清单加入采购清单

卷心菜 200克

、

虾仁 100克

、

胡萝卜 50克

、

全麦粉 35克

、

鸡蛋 2个

、

葱丝适量

、

油适量

、

盐适量

、

鲜菇粉适量

、

柠檬柠檬

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
虾仁剥皮，然后把虾线去掉，挤上点柠檬汁腌制5分钟左右，更好去腥。*这个虾仁的选择还是挺多的，你们可以用鲜虾剥皮，也能直接用现成的虾仁，怎么方便怎么来。
步骤2/8 点击查看大图
卷心菜、胡萝卜切丝，然后放到一边备用。这个蔬菜是可以替换的，不过我自己感觉啊，还是卷心菜的搭配更好吃一些。
步骤3/8 点击查看大图
碗里加入虾仁、全麦粉、鲜菇粉和适量盐来调味。*全麦粉主要是为了让蔬菜糊更粘稠一点，这样更好成型，你们家里没有的换成普通面粉也行。
步骤4/8 点击查看大图
碗里再打一个鸡蛋，搅拌均匀就行。这里的食材你们还可以加点别的，像是即食的玉米粒还有宝宝香肠啥的，都可以。
步骤5/8 点击查看大图
不粘锅刷油，放入蔬菜糊。这里记得要把蔬菜按压得紧实一些，这样之后翻面会更方便，不容易散开。
步骤6/8 点击查看大图
切好的葱丝，洒在小饼上，不仅提味，而且还很好看。
步骤7/8 点击查看大图
开小火，把蔬菜饼煎到底部微黄，这时候就能翻面了。*因为这个饼里我们加了鸡蛋和全麦面粉，相对不容易散，翻面也比较方便。如果感觉自己翻不好的姐妹，也能用盘子来辅助翻面。
最后一步点击查看大图
最后盖盖，稍微焖一焖，小饼熟透就能取出了。为了方便给宝宝吃，切成小块块的样子，这造型，真的还挺像是披萨的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-16

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