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川式麻油鸡

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麻油鸡作为一道深受人们喜爱的菜肴存在已久，但其实这道菜分为台式和川式两种。做法上大同小异，只不过口味上略有差别。我本来打算做成台式的，但考虑到我家老头子口味比较重怕他吃不惯，所以就改成了川式的。做法相当简单，喜欢的要细看哦~ 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
三黄鸡一只、青椒一根
、
香葱两根、蒜两瓣、姜五片
、
芝麻香油适量、水一大碗
、
米酒一小瓶、生抽一大勺
、
盐、鸡精、糖各适量
烹饪步骤
小贴士

选择三黄鸡是因为肉比较容易烂，你也可以换成鸡腿来做，这个没有硬性要求。要是你不喜欢吃辣味的可以做成台式口味，做法基本是一样的，只不过不放青椒和香葱，也不加生抽哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-16

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