秋冬当然要吃它!满口香酥,一个就能俘获你的心~
把熟栗仁包进可可酥里,捏成三角形状,再沾上熟白芝麻,放入光波炉或者烤箱烤制。既有栗子的外形,也有甜糯的内陷,可爱治愈属性拉满~
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步骤1/9
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碗中倒入炼乳和蛋黄,混合均匀。
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步骤2/9
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低筋面粉中倒入炼乳蛋黄,筛入可可粉和泡打粉。
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步骤3/9
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揉成光滑面团,分成一个25g的小剂子。
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步骤4/9
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每个小剂子里包入一颗熟板栗,捏成三角状。*板栗仁一颗10g左右,大了包不下。
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步骤5/9
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底部沾上蛋清,裹上白芝麻。
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步骤6/9
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光波炉做法:将栗子酥放在铺好油纸的烤架上,光波炉底部放一个玻璃烤盘垫高,用组合一烤制12分钟。
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步骤7/9
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中途调换下位置,烤得更均匀。
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步骤8/9
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烤箱做法:放入铺好油纸的烤盘中,放入烤箱,180℃烤制20分钟。
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最后一步
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酥酥脆脆的,带着芝麻香和栗子香,喜甜的小伙伴可以再添些砂糖~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-16
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