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杏仁酥丨酥到掉渣，烘焙小白入门饼干的做法

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杏仁酥丨酥到掉渣，烘焙小白入门饼干

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这款杏仁酥真的是酥香到没朋友哦，奶香浓郁，香气四溢，即使是烘焙小白都可以完美的做出这款好吃的杏仁酥

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 110克

、

黄油 70克

、

糖粉 30克

、

奶粉 20克

、

蛋黄液 35克

、

杏仁片适量

、

蛋黄液（刷面用）适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
食材准备
步骤2/5 点击查看大图
黄油室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器打至黄油颜色发白，体积变大
步骤3/5 点击查看大图
分三次加入蛋黄液，每一次都要充分搅打均匀，筛入低粉和奶粉，揉成团
步骤4/5 点击查看大图
将面团分割成每个10克的小球，压扁，表面刷一层蛋黄液，放一片杏仁片
最后一步点击查看大图
海氏K5烤箱160度预热，送入海氏K5烤箱，上下管160度烤20分钟即可出炉，晾凉就可以吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-17

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