酱烧楞巴鱼
楞巴鱼肉质细嫩,一根刺,酱烧最好吃。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/8
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楞巴鱼去掉内脏,收拾干净。
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步骤2/8
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加少许盐、料酒搓洗,去粘液。腌10分钟。
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步骤3/8
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葱姜蒜切好。
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步骤4/8
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按配料表比例加好调料,搅拌一下,备用。
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步骤5/8
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锅中油热后,下入葱姜蒜爆香。
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步骤6/8
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加酱汁翻炒出香味,加适量水。
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步骤7/8
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下入楞巴鱼,大火烧开,小火慢炖。
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最后一步
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煮至汤汁见少,装盘。
楞巴鱼加盐、料酒搓洗一下,去腥去异味。煮时不要翻动,鱼肉很嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-17
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