豆沙卷
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步骤1/7
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所有材料拌成絮状;
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步骤2/7
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揉至光滑面团(也可以用压面机压至光滑);
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步骤3/7
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撒点干粉在下面,擀成长方形(可以用压面机直接压成长方形),均匀的抹上豆沙;
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步骤4/7
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然后由上往下慢慢卷起来(一定要卷紧了),压紧收口处;
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步骤5/7
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用刀平均分成六份;
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步骤6/7
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放入发酵箱35~38度30分钟左右,发至1.5倍(时间仅供参考具体看状态);水烧开放入锅中,大火12分钟左右,焖2分钟取出即可;
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最后一步
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✅完成❗️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-17
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