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叉烧肉的做法

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叉烧肉

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叉烧肉怎么百吃不腻呢，叉烧酱还是李锦记的最好吃，这次我用的是空气炸锅来烤得，赞参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

梅花肉半斤

、

蜂蜜一勺

、

料酒一勺

、

盐一勺

、

生抽两勺

、

叉烧酱两勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
洗净梅花肉，放入保鲜袋中
步骤2/8 点击查看大图
用擀面杖之类的锤它，锤松就行
步骤3/8 点击查看大图
加入盐一勺，生抽两勺，蜂蜜一勺，料酒一勺，叉烧酱两勺
步骤4/8 点击查看大图
给猪肉按摩，来个马杀鸡，然后放入冰箱至少一夜以上
步骤5/8 点击查看大图
我腌制了24小时左右，拿出来放在空气炸锅里面，200℃烤20分钟
步骤6/8 点击查看大图
然后两面刷酱汁，再烤五分钟，取出切片
步骤7/8 点击查看大图
将剩余酱汁加热至沸腾
最后一步点击查看大图
淋在第二次烤好的叉烧肉上即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-18

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